400-0688-859
新闻资讯

3种流行的奶酪吃法

发布时间:2015-08-19 浏览次数:25166次 放大 缩小 关闭

    奶酪虽是外国人发明的食物,但自从被引入中国后,就受到了很多人的青睐。相比老外,中国人吃奶酪的方法比较单一,搭配也比较少,今天为大家推荐3种奶酪搭配吃法。奶酪分生奶酪和熟奶酪两种。

生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。

熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。

现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。
    营养奶酪早餐

奶酪一般分为块状的,液体的、片状的,在中国,一般吃片状的奶酪比较多,所以人气美食推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。

这道早餐原料非常简单,两片面包、鸡蛋、片状的奶酪,作法是在面包片上裹一层鸡蛋液,再夹入一片奶酪,用小火两面煎,煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

版权所有:呼和浩特市乳香飘乳业有限责任公司 网站建设:国风网络 网站地图
蒙ICP备12002845号 蒙公网安备15010402000143号    

呼和浩特奶酪 内蒙古奶茶 呼和浩特奶贝 内蒙古奶豆 呼和浩特奶片 内蒙古草原民族特色奶制品

订购热线 400-0688-859

电话:400-0688-859

网址:nmrxp.com

地址:呼和浩特市玉泉区小黑河镇南台什村乳香飘乳业有限责任公司